(本报山打根十三日讯)卫生部 昨今两天，分别派出执法人员突击检查根区的14间面包与糕点工厂，发觉只有其中2间厂有在食品法规下的“食品安全保证计划”及“食品处理卫生安全规格认证”，其他12间中的其中3间，仍在接受辅导中，而该3间厂自2020年冠疫肆虐的时候，就已经暂停运作。其他9间厂则从来没有作相关的申请。
根卫生部主任佐哈里医生，今日作出上述透露，并表示今早的执法行动，主要给予该9间工厂忠告与指示，以便它们履行“食品安全及质量计划”的责任。
他也证实， 昨天有一间工厂因为过脏而被勒令关闭，另2间则面对罚款，另1间则没有任何问题符合规格。
佐哈里医生 说，今天有2间同样被勒令关闭，因为经过检查发现有鼠粪现象，这是十分严重的问题。另外2间工厂也违反其它相关食品卫生条例，同时也没有所需的认证，因此，厂方将受指导如何申请。
他指出，在检查行动中被勒令关闭的工厂，部份用的器具不合规定，如用油漆扫涂面包油、用胶管充当面粉搅拌、透水的胶喉丢在肮脏的地板或沟渠。
今日被指示关闭的2间面包工厂，将被要求在关闭期间，做好卫生条件工作，之后如达到要求及已作申请，就可以获准重开。
佐哈里医生表示， 接下来会随时展开第二期突查行动，目标为另7间面包工厂。
. 除了面包厂，根卫生局在PKKM下，还有很多食品领域范围的工厂要监控，因此当局已制定了巡察流程，以便作全面性的检查行动。(15)
