达腊盛产充斥丹南市场
价格大众化

(丹南24日訊)一种只有婆罗洲才有的水果,甚至有人称之为“沙巴果”,那就是“达腊”(Tarap)了。目前,也正是达腊水果的旺季,在丹南巴刹及斗磨场都能看到其踪影。
据悉,达腊果原本是一种山中野果,但是经过人们的培植及改良之后,现在已经是一种可以在果园种植的普通水果了。而成年的达腊树可以长得非常高大,树高可以达不下十米,而树身直径也能达五十毫米,树枝能涵盖超过十米的范围,可以说是能遮阴的树了。
达腊与尖不列、波罗蜜及面包果同属一个水果家庭。通常从种子发芽成树, 四至五年后就可结果。一粒够熟的达腊,赤手空拳便能拨开两半。
吃的时候, 用手轻轻抓着果肉,轻轻扭转, 让它离开主干, 然后放进口里。每个果子内都有种子。
达腊果也有一些禁忌的,土著同胞说如果达腊果还没有熟透,千万不能被达腊果碰到膝盖,不然达腊果就不会熟,反而会变坏。
在丹南市场上的达腊果价格都非常大众化,一个如篮球般大的达腊果也不过是十令吉。达腊果是属于凉性水果,因此不会对身体造成燥热,不过其糖分非常高,因此患有糖尿病的人士就要多加留意,不宜多吃。
另外,达腊果也能如炸香蕉般配上面粉进行油炸做出糕点,这是属于本地人的食法。还有就是达腊果种子也是能食用的,用盐水泡种子再去炒熟,或是直接加盐一起炒,吃起来非常香。
不过值得一提的就是,达腊果同样如榴莲一样,是被禁止带入酒店的,因为达腊果的味道非常重。

一堆堆的达腊果任君选购