庇福建会馆周六与您有约 品大红袍 呷传统糕点

(亚庇11日讯)亚庇福建会馆将在本周六(十四日)假里卡士室内体育馆举行的‘2017年文化村展览’向大众介绍福建省最负盛名的“茶中之王”大红袍和福建五宝。

该会主席拿督叶参局绅表示,大红袍产于福建武夷山,属乌龙茶品种,品质优异,乃中国特种名茶。大红袍原母树产于福建武夷山天心岩九龙窠的高岩峭壁之上,母树的数量很少,现存为六棵。每年根据雨水、产量等因素作限量采摘,每年茶叶产量也不过几百克,是为珍贵。

大红袍”的品质特征是外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久。经茶师评定,大红袍茶冲至9次,尚不脱原茶真味,而其它名茶,冲至7次,味就极淡。从而夺得了“茶中之王”桂冠,名闻海内外。

在世界双遗产地武夷山举行的第七届中国武夷山大红袍文化节暨“大红袍” 极品拍卖会上,20克 “大红袍” 茶叶就曾拍卖出20.8万人民币(折合马币15万左右)的惊人天价。

大红袍里的有益成分,有三多。一是茶多酚特别多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;二是茶多糖含量是红茶的3.1倍, 绿茶的1.7倍,可以增强人体免疫力,降低血脂;而作为茶叶特有的氨基酸—茶氨酸的含量则达1.1%,可以促进脑部血液循环,具有增强记忆力、降低血压的作用。此外大红袍还具有明目益思,减肥,抗衰老,提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降胆固醇等等。

该会也应本届活动展览主题‘茶道及传统糕点’,展出传统糕点“福建五宝”,分别为咸水糕、芋头糕、发糕、鸡蛋糕、年糕。民众当天不单可以品尝到大红袍名茶,同时也可在福建会馆展览馆享用到福建人著名的传统糕点。