每月档案： May 2017

（本报讯）Ascot 学院昨日于里卡士酒店，举办「1Azam酒店服务基础培训课程」结业礼，共有100名学员受惠参与此课程，从而提高自身生活技能，为家庭增添收入。 于2011年起，Ascot 学院配合1Azam展开酒店服务基础培训课程，以便能协助贫困族群在培训后获得就业机会，增加收入改善家庭环境，并期望能协助本州拉低贫穷率。 这项结合了理论与实践的课程培训能够直接让学员学习可糊口的生活技能，高达67巴仙的结业生获得就业机会。来自州内各地介于18至24岁的青年，尤其是通过Ekasih系统注册的家庭成员能够受惠。 在校方以及家人的陪同和见证下，100名学员完成结业礼。他们参与长达3个月1Azam酒店服务基础培训课程内容，包括2个月的理论课程以及1个月的实习期，实习内容是于亚庇酒店进行培训。（030）

（亚庇29日讯）由沙巴太平洋商业中心在其棕榈广场举办的2017年Titan Showdown丰收节腕力比赛，各组优胜者在经过一轮的气力较劲后相继出炉。 这项比赛是本月27及28日两天举行，共吸引了34名壮男参赛。主办单位共分成4组别进行挑战，并由Kinabalu Armbreakers主席Calveen Petrus亲自监督选手过磅及担任评审，以分成80公斤以下业余组、80公斤以上业余组、80公斤以下专业组和80公斤以上专业组，选手年龄从16至27岁不等，报名费为30令吉。 主办单位也邀请马来西亚全国腕力比赛冠军Jolly Johnson负责向各选手进行比赛规则汇报，以确保选手们能遵守比赛条例，及如何正确使用力道来在不受到伤害前提下将对手扳倒。 以下是各组优胜者： 80公斤以下业余组-冠军： Victor Larry。亚军： Micky Cheah。季军：Nickholas John。殿军：Amandus Freddly。 80公斤以上业余组-    冠军： Freddie Stephen。亚军：Jonathan Junin。季军：Christanzo Ingg’。殿军：Nickelson Rony。 80公斤以下专业组-冠军：Joffey Jolly。亚军：Denny Maison。季军：Christ Dennis。殿军：Adam Hazel。 80公斤以上专业组-    冠军：Michael Ford。亚军：Ryan Robert。季军：Esmond Ampilah。殿军：Rian Seng。

（本报讯）由中国国务院侨办主办，甘肃省侨办承办，中国驻哥打基纳巴卢总领馆主催及沙巴国民型华校董事会联合会协办的“2017年中华文化大乐园”马来西亚营，昨晚假兴旺海鲜楼举办了欢迎宴，并恭请了沙巴国民型华校董事会联合会名誉主席兼《亚洲时报》社长拿督张丹华前来担任主礼嘉宾。 主礼嘉宾拿督张丹华在致词时指出，马来西亚华教拥有相当完整的教育体系，提供教导马来文、华文及英文教课学理念，而学术程度都能受到世界各大学所接受承认。 他称，中国近年来教育体系不断灵活创新，配合科技先进设备，令人耳目一新，相信通过中华文化大乐园多样化的讲课活动，必然会有互联互通产生学术创新的思维。 “在文化教育深厚基础上，多样化灵活创新，配合时代需要，具有科学体系的人文教育发展乃是培育人类命运共同体的动力。” 在致词上，拿督张不忘感谢中国驻亚庇领事馆总领事陈佩洁总的催介，和协助得到中国侨办关注派出甘肃省3位侨办领导以及12位老师的大力支持，必将使本届中华文化大乐园，获得丰满的成果。 “2017年中华文化大乐园”将于本月30日至6月9日分别于沙巴亚庇中学及善导小学展开，同时也获得了全州300位的中小学生及老师报名参与。 配合本届的文化大乐园，中国国务院侨务办公室也特别安排了12位来自中国甘肃省的老师前来授课，他们分别是曹海蓉、汪冲、孙明霞、王明辉、薜奕、温兵、李鸥、陈建红、张琼、赵莉、周枫及赵媛媛。他们都是中国甘肃省的教育界精英，博学多才。 “中华文化大乐园”活动强调因材施教，注重快乐教学，自2011年推来，先后派出600多位中华才艺教师，在六大洲30多个国家，40多个城市举办夏令营活动。吸引了近2万多名营员参营，受到广大华裔青少年的普遍欢迎。 林克光吁导师参访沙景点 体验大马风土习俗 （本报讯）沙巴国民型华校董事会联合会主席林克光指出，本届的《中华文化大乐园》获得了约300名来自亚庇区各中小学师生将分别在亚庇中学营及亚庇善导小学营参与各项课程培训。 他相信，在各位老师的精心指导下，学员们将有机会参加不同和新鲜有趣的课程学习，可以更多和更全面的了解和学习中华文化，开辟知识视野。 主席林克光是于“2017年中华文化大乐园”欢迎宴上致词时，发表上述谈话。 他吁请来自中国甘肃省的领导及老师们能趁课余时间到本地各景点参访交流，领悟马来西亚的文化和风土习俗，进一步了解马来西亚这个多元种族、多元宗教和多元文化国家的华裔如何与他族共荣共存，捍卫华教和各源流的多元和共存。 他在致词时，也不忘感谢该会名誉主席拿督张丹华赞助了欢迎宴的晚宴。同时也感谢筹备会成员对此次活动的参与和付出，让本届的大乐园能顺利展开。 章禾：连续2届在沙举行 文化大乐园助增情谊 （本报讯）中国驻亚庇领事馆副总领事章禾指出，“中华文化大乐园”是中国国务院侨办、中国海外交流协会推出的旨在增进海外华裔青少年了解中华文化的品牌活动。 中国驻亚庇领事馆很高兴看到，在总领馆的协调下，“中华文化大乐园”得以连续第二年在沙巴举行。同时也相信此活动将有助于加强中国和沙巴的文化交流，促进中华文化的传承和发扬，增进中国人民和沙巴人民的友好情谊。 副总领事章禾是于昨晚的“2017年中华文化大乐园”欢迎宴上致词时，发表上述谈话。 他代表领事馆欢迎来自中国甘肃省一行人和来自甘肃大中小学的12位老师。他们受中国国务院侨办委托，承办本次文化大乐园活动，不辞辛劳，远道而来。 中国驻亚庇领事馆感到非常高兴大乐园的活动能第二次于沙巴展开，并相信此次的活动一定会给沙巴的孩子们来丰富而精彩的中华文化课程。 （040）

（亚庇29日讯）全球龙川同乡联席会议会长吴惠权博士MH太平绅士以私人名义捐献十万元港币（大约5万5千元马币）予亚庇龙川公会的教育基金。 吴惠权是于日前由沙巴龙川联合总会主催，亚庇龙川公会主办的沙巴龙川之夜暨首届执委就职典礼以及沙巴龙川美食嘉年华会的欢迎宴上致词时，得知亚庇龙川公会举办义卖会来为教育基金筹款，其即席宣布，以私人名义捐献十万元港币予该教育基金，以让家境有困难而又有能力和有心向学的龙川莘莘学子能够受惠，为龙川子弟的前途尽一份绵力。 对于教育，奉献社会，吴惠权向来都是不遗余力，因为他本身是一个白手兴家的过来人。 吴惠权出生于龙川县新田镇一个贫穷的农民家庭，然而正是家徒四壁，生活极其艰难，使少年时的吴惠权比一般的孩子更加勤劳、善良和朴实。 凭着一股热忱好学、努力奋斗的吴惠权，从一个打工仔到管理者，再到小老板，再到把生广展到世界各地。吴惠权在自己事业取得成就的同时，也热心各项公益活动，10多年来，共捐献了超过一亿元给予教育及其他慈善机构。 对于吴惠权，社会人士是这样评价的：“凭其努力不懈的态度、坚守诚信的德行，于别人眼中逐渐式微的纺织业拼出一条出路。”“商场上站稳了脚，不忘公益事业，捐赠资金逾亿，并肩负推动故乡发展的重任，成为新一代杰出华人。” 吴惠权现在主要的社会职务与荣誉多不胜数；其中有现任香港福新国际集团有限公司董事长，中国政协委员，香港太平绅士，广东省河源市政协委员会常委，香港广东社团总会常务副主席，香港客属总会常务副主席，香港河源社团总会主席，香港九龙慈善基金会主席，全球龙川同乡会联席会议会长，广东慈善总会名誉会长，广东慈善之星，第十一届世界杰出华人，以及2009年南方华人慈善人物奖等等的荣誉。

(亚庇讯)真佛宗亚庇本觉华光功德会于5月28日(星期日)假亚庇城中城成功举办慈悲捐血运动并为亚庇伊丽沙白女皇第2大医院，血库增添73包血浆，此次活动的出席人数有义工2名，医务人员12名，本觉华光成员，上师及法师，共有24名。由于此次活动时间碰巧遇上回教徒的持斋月，所以提前于4点半结束。华光功德会在此感谢所有出席捐血者，全体血库医务人员，上师，义工及华光功德会组员的出席与参与。华光功德往后会有更多为善不落后人的活动将陆续做筹备以为其宗旨而努力，更期望有更多善心人翁成为该会义工并赞助支持本功德会基金，利益有需要人士，本基金会联络电话 088-712863或011-26861061。 真佛宗沙巴亚庇本觉华光功德会慈善捐血运动，为血库增添73包血浆。

（本报讯）沙巴皇家公会于上周日（28日）在斗亚兰担巴朗马场举行“丰收节杯”赛马，结果一级马“城市美人”勇夺冠军。 这项庆祝丰收节的杯赛恭请新加坡赛马公会高级副总裁梁启聪（SIMON LEONG ）主持颁奖。 在场观礼者包括新加坡马会助理副总裁廖正康（CK LEOW ） ，沙巴皇家马会主席陈德芳与理事会同人。 另一方面，沙巴皇家马会当天也举行“本地马杯”及“纯种马杯”赛，反应热烈，也顺利圆满举行。 同时，当天马会也现场直播新加坡赛马，特别是“董事杯”赛。 沙巴皇家马会主席陈德芳与理事会感谢 会员与公众的持续支持，使到赛会圆满成功。{050F}

（亚庇讯）在沙巴的市民对这传统的节日也有深厚的情义所以，人们心中有一种浓厚的粽子情结，即使在端午节以外的日子也是如此。 而粽子在日常饮食中的普及，也使生产粽子的小贩如雨后春笋般地滋生出来。 那么，粽子市场难免会出现良莠不齐、鱼龙混杂的局面。 在这种情况下，要使自己做的粽子脱颖而出，就必须要建立自己的品牌。就像喜欢吃包子的人总会认可这一领域的王牌产品“狗不理”一样，人们吃粽子往往也喜欢吃“名牌”。这也是很多老字号食品能够常年畅销的原因。 李本裕披露:在我吃过这么多家的粽子之中，吧巴张莉莉(Lily Chong)算是粽子的极品，其实，要做到人人称赞的食品并不容易的事情。 出生在亚庇的张莉莉(LiIy Chong)女士是由妈妈，卢春甜(第二代粽子传人)将一生所学的粽子秘诀传授大女儿张莉莉(LiIy Chong)，她在吧巴卖了十五年，从二零零三开始，到她是卢家粽子第三代传人 早年她在吧巴租一个档位开始售卖自制的粽子，在这之前她很长一段时间都赋闲在家里。就因为经济问题，还要抚养五个儿女，所以她苦苦地寻找再就业的门路，可是却一直没有头绪，一次在街上闲逛，张莉莉看到一家粽子小贩在售卖的生意场面后，顿时，她感觉到这小小的粽子就是自己朝思暮想的赚钱良机。 于是，张莉莉以低廉的价格租下了一个档位，一个人做起又了粽子来。 可是当她到市场上销售粽子时才发现，一切并不是她想象中的那样简单。 当时，吧巴已经有多个档位都售卖粽子，彼此之间的竞争十分激烈张莉莉以小资本加入这个大市场，其艰难程度是可想而知的。 不过，生性倔强的张莉莉并没有气馁，她决心在“粽子领域”打造出属于自己的一片天空来。 自此，张莉莉一个人不舍昼夜地辛勤劳作，每天十一点晚上就开始炒糯米加味，准备各种食材，就开始包粽子，再将包好的粽子放进蒸炉蒸四个小时后，再将热气腾腾的粽子拿到小摊位售卖。 但由于销售的都是散装粽子，尽管十分辛苦，但利润却很低，但是打不气馁，坚持以原汁原味高档食材普通价钱售卖，才能有家传户晓的成绩。 而且也有来自各地的食客特地驱车前往吧巴品尝她的粽子，也有亚庇的食客要求她在亚庇开粽子售卖店，所以她决定下个月15日在亚庇Lintas正式开第一间粽子专卖店。