仙本那盛产各种美味海鲜 海胆–珍贵又富蛋白质

(仙本那21日讯)韩国济州岛有著名的海女,闻名国际的沙巴旅游区仙本那也有类似的海女,但是不像韩国大妈们的海女需要潜入海中寻找海胆,仙本那的年青海女只需要在岸边浅海区就能涉水踏步拾海胆。

随着政府宣布开放国内旅行,仙本那再次成为注目焦点。除了海岛美景与潜水天堂之外,当地另一个吸引眼球的就是经济实惠的海鲜,各种各样的美味海产应有尽有,而且价格便宜,许多游客特别是国内市场到访者,前往大快朵颐的欲望甚至强于潜水跳岛。

海鲜类当中,海胆是极美味又珍贵的一种,橙黄色的海胆味道甘甜,质感细腻,几乎入口即溶,吃一口,即明白海胆为何这么受欢迎。海胆也是日本料理的珍品,无论是制成刺身,寿司或丼饭,都大有捧场客。

海胆除了好吃,也非常有营养,它含丰富蛋白质,每100克含16克蛋白质,约相等如2粒鸡蛋所含的蛋白质量。但它长满了又尖又长的刺,若在采集时不幸遭刺,将痛苦万分。因此大家在享福之际也请珍惜仙本那海女们的辛劳。(18#)