（槟城27日讯）过年鲍鱼喊涨20至30%！
全球气候转变，导致美洲、澳洲及纽西兰鲍鱼产量减少，今年底进口我国的鲍鱼纷纷跟着大起价。专门代理进口鲍鱼及过年腊味的槟城“广德”杂货行业者胡树球告诉《光华日报》，冬至前刚进口的墨西哥“车轮牌”一级鲍鱼，每罐价格从今年过年期间的360令吉，飙涨至530令吉。
胡树球：酒楼餐厅抢购一空
此外，来自墨西哥的“阿里山牌”鲍鱼，也从每罐340令吉涨到420令吉，而且缺货，被酒楼餐厅抢购一空。胡树球说，澳洲及纽西兰生产的鲍鱼罐头，也涨了20%不等。像纽西兰“天亮牌”鲍鱼，今年过年期间每罐100令吉，如今已涨至120令吉。
涨幅最小的是澳洲“清汤鲍鱼”，之前每罐市价95令吉，目前卖到105令吉。胡树球提及，韩国进口鲍鱼也涨了20至30%，像过年期间受欢迎的韩国“吉品牌”（Yoshihama）鲍鱼，今年初每罐卖105令吉，如今已飙涨至135令吉。
海味八珍之首
鲍鱼，一路来被视为华人宴席上的海味八珍之首。在一般饕餮客眼中，请吃鲍鱼是很有面子的事。尽管鲍鱼不便宜，价格一直在涨，鲍鱼一直是过年及宴请筵席上必备的“吉利菜”之一。
腊味供应足价不变
今年底进口的中国及香港腊味，供应充足，价格维持不变。
澳门永州切肉肠，每公斤90令吉；香港原厂五羊腊味肠，每公斤85令吉；广东江门鸭片肉，每公斤56令吉；江门鸭腿，每只8令吉50仙；江门腊肉，每公斤60仙，江门汾酒曲肉，每公斤75令吉。#
