地道美食

（亚美尼亚旅游局图片） 来到亚美尼亚，可尝试各种美味的食物。 从传统的亚美尼亚菜肴，到经典的现代风味，以及国际美食，寻找美味的食物，在当地不会成为问题。 （亚美尼亚旅游局图片） 亚美尼亚美食的「辉煌」，远远超出了国家边界。当地食品源自其食材丰富，质懮和新鲜。 传统面包地位重要 亚美尼亚国家面包(lavash)在当地饮食中占重要地位。薄饼是用面粉，水和盐制成的，通常长约一米，是一种柔软，无酵薄薄的大面包。传统上，面团是平坦地铺开，并且对着粘土烤箱的热​​壁拍打。 2014年，拉瓦什（lavash）传统面包，作为亚美尼亚文化表现形式，拥有丰富的意义和外观，被列入教科文组织人类非物质文化遗产代表名单。 （亚美尼亚旅游局图片） 南瓜饭含坚果葡萄干 亚美尼亚传统南瓜饭（Ghapama），是一种秋季菜肴，在南瓜按个人喜好，加入米饭、坚果、葡萄干、杏子和其他配料，是典型的亚美尼亚烹饪法。 亚美尼亚Harou Pamboukjian是亚美尼亚裔美国流行歌手，他除了一首歌的专辑名为「Hey Jan Ghapama」。这首歌完全是关于这个神奇的葫芦，详细讲述如何将一个成熟的南瓜带回家，将原食料切碎放入烤箱，该客人们齐聚一堂享用美味的故事。 （亚美尼亚旅游局图片） 在亚美尼亚也被称为Ishkhan的塞凡鳟鱼（Sevan trout），是该地区独有的一种鱼，一道令人赞叹的佳肴。

当人们谈到巴拿马的时候，会联想到税收、购物、运河、海滩、野生动物等等，但人们有时会错过的是，巴拿马其实是一个热爱美食的地方， 正努力转型为美洲的美食中心。 你可在这里找到几乎所有类型的菜肴。有巴西、阿根廷、日本、墨西哥、委内瑞拉、哥伦比亚、秘鲁和印度的，甚至有经典的美国菜。当然，巴拿马也有当地特色的菜肴和饮料。 雪球冰沙 (网络图片) 巴拿马常见的饮料是雪球冰沙(Raspao)，可在全市的街头小贩处购买。在巴拿马式的雪锥里，刨冰上洒满了任何你喜欢的糖浆，无论是草莓、葡萄、橙子、柠檬，甚至百香果、炼乳或糖蜜都可。 另一附加物是麦芽粉，含有大麦芽、小麦粉和奶粉。这是炎热夏日完美的清爽饮料。游览老城区，在沿海地带，阿马多尔堤道或城市公园等地方，你可发现许多游客吃raspao降温。 龙虾大餐 （网络图片） 拥有丰富的加勒比海洋资源的巴拿马，自然是有丰盛的海鲜可供选择，而龙虾就更让人们垂延三尺。到访的游客千万不要错过龙虾大餐。 牛肉丝饭 （网络图片） 这是一道代表巴拿马传统饮食佳肴，混合熟牛肉、黑胡椒及香料味道。肉食喜好者，不容错过！

文莱有各种各样的食物和水果，从传统菜肴到饮料，这为汶莱旅客提供了全面旅游体验。 （汶莱旅游局FB图片） 在户外市场可以找到当地的甜味和咸味小吃，如当地特色小吃香烤糯米饭（pulut panggang）和竹筒饭。但要真正代表体验当地的美食的是面糊（ambuyat），到访汶莱，一定要细细品尝这道国菜。 清新软糯竹筒饭 竹酿米饭（Nasi Pulut Lulun）是汶莱婆罗洲伊班族传统的烹饪方式。香兰叶被用来封闭竹茎以获得更多的芳香和香味。 香考糯米饭 （网络图片） 烤糯米饭（Pulut panggang）是一种马来语或娘惹菜，直译为“烤糯米饭”，是汶莱非常常见的小吃。这是受马来文化影响的小吃，它在新加坡和马来西亚的夜市中也常见。传统上，糯米用香蕉叶包裹，并在炭炉上烧烤。根据口味不同，有不同的馅，从干燥的干椰子到牛肉，到虾肉等。 特色汶莱国菜 （汶莱旅游局FB图片） Ambuyat 被视为汶莱的「国菜」，是椰子树芯粉末与水的混合的一种浓稠的面糊，为了调节味道，传统吃法会配上特制的samihai（一种辣椒和虾皮的混合物）。当地人习惯用特制的筷子卷起蘸上酱汁食用。 （汶莱旅游局FB图片）

老挝人喜欢新鲜的蔬菜和草药，因此，几乎在每一餐都有。在老挝，肉类和鱼类通常会烤或蒸，以新鲜和低脂肪的菜肴而闻名。 老挝美食有许多地区差异，部分原因是各地区的新鲜食物。您可以在许多餐馆享用正宗的老挝餐。老挝饮食传统上是用手拿糯米饭吃。在农村，人们都是以家庭风格吃饭，坐在地上，分享几道菜。 （老挝旅游局图片） 老挝传统食品干燥、辛辣，非常好吃。以鱼、水牛肉、猪肉、家禽和草药为主。食材总是新鲜准备，而不保存。老挝的食物除了可以甜食或酸味，发酵或者用手指食用的糯米之外，还含有丰富的蔬菜，经常在椰子油中呈褐色。 老挝面条汤是当地传统特色美食，以肉汤和辣椒为主（如鱼，猪肉，鸡肉）。将这种汤舀在熟米粉和一个切碎的蔬菜，如青葱、葱、芫、薄荷叶和四季豆的碗上，加添加鱼酱品尝。 肉沫米粉汤酸甜可口 （老挝旅游局图片） 猪肉汤铺上猪肉沫和西红柿酱，这是相当简单的中等宽度的米粉猪肉汤。亮点是倒在碗上面的猪肉番茄酱，并伴有新鲜的豆瓣叶，以平衡酱汁的厚味。

不丹美食，最显著的特点是其辣味。 辣椒是当地几乎每一道菜的重要组成部分，被认为非常重要。大多数不丹人，在饮食口味上可说是无辣不欢。 （不丹国家旅游局图片） 大米构成了大部分不丹饭菜的主食。配上一或两道由肉类或蔬菜组成的配菜。 猪牛和鸡是最常吃的肉类。 常吃的蔬菜，有菠菜，南瓜，萝卜，西红柿，河杂草，洋葱和青豆。大米，荞麦，大麦等谷物也随当地的气候条件，在全国各地栽培。 以下将介绍一些最受欢迎的不丹风味美食。 辣椒奶酪炖菜浓味 （网络图片） 这是不丹的国菜，辣椒和美味的当地奶酪辛辣混合著名的Datshi。这道菜几乎是每一餐的主食，可以在全国各地食到。辣椒奶酪炖菜（ Ema Datshi）的变化，包括添加绿豆，蕨菜，土豆，蘑菇或变换不同种类的奶酪。 藏式饺子有肉菜奶酪 （网络图片） 这些藏式饺子里塞满了猪肉，牛肉，卷心菜和奶酪。传统上在特殊场合吃，这些美味的饺子是不丹人的最爱之一。 红米一般作 主食 （网络图片） 不丹人通常以红米为主食。这种米类似糙米，营养丰富，馅料丰富。煮熟后，呈淡粉红色，柔软而略带粘性。 The post 不丹美食无辣不欢的盛宴 appeared first on 流动新闻 .

在韩国，人们可以看到和体验到的东西是没有尽头的，但是尝试韩国食品是大多数游客的首要关注点。以下介绍为韩国比吃美食，种类繁多。让我们来探讨一下韩国美食，肯定会让你感受到韩国的真实味道！ 石锅拌饭 （韩国旅游局图片） 石锅拌饭，一碗混合肉类和各种蔬菜的米饭，是韩国人最爱吃的饭之一，不分年龄或时代。随着hallyu（韩国潮流）的传播，韩国的知名度也不断提高。甚至一些好莱坞名流也赞扬它的营养价值，并谈到它如何帮助他们保持健康的饮食习惯。 紫菜包饭 （韩国旅游局图片） 紫菜是通过在一片干紫菜上铺上白米，用菠菜，腌萝卜，胡萝卜，鸡蛋和牛肉分层，然后像寿司一样卷起来的。我们今天所知的紫菜是在上世纪六七十年代卷成圆柱形的。这个饭卷是每年春季和秋季学校郊游的默认野餐午餐。 辣炒年糕 辣炒年糕（韩国旅游局图片） 本来，年糕（tteokbokki）不是一个辛辣的菜。在朝鲜的朝鲜宫廷中，是通过将牛肉，胡萝卜，洋葱，火锅（香菇）和其他成分与酱油中的年糕一起熬制而成的。五颜六色的成份使它视觉吸引力以及营养。据说用辣味的辣椒酱调味年糕（tteokbokki）最早出现在20世纪50年代，后来在70年代后来广泛流行。如果以成为韩国名菜的代表之一。 The post 韩国美食探索辛辣真味道 appeared first on 流动新闻 .

新加坡的多民族文化和传统为人们提供了丰富多彩的美食，每种都有其独特的风味和香气。新加坡虽小，但每一个地方都有令人惊叹的餐饮选择。 海南鸡饭 新加坡名菜：海南鸡饭（新加坡旅游局图片） 海南鸡饭新加坡的“国”菜。 这种美味的菜肴可以在几乎所有的餐饮场所找到，从不起眼的小贩中心到高档餐厅。 当你看到一个整齐地挂在食品摊上的多汁的熟鸡肉，你正在看新加坡的国家菜之一 ：海南鸡饭。在全国各地的街边小店，无处不在的景象，也在出现在许多餐馆，甚至酒店咖啡馆的菜单上。 这道菜的食谱是根据中国南海岸海南岛的早期华人移民改编的。回到海南，当地人称菜为“文昌鸡”。他们使用一种特殊的骨骼和纤维鸡肉，并为油鸡米饭。一个地面青辣椒浸了菜。 新加坡式的鸡饭烹饪方法回到了海南的根源。将鸡肉浸泡在沸水中或煮熟至熟，然后浸泡在冷水中以确保肉质柔软。 叻沙肉汤（Laksa） 叻沙肉汤（新加坡旅游局图片） 叻沙肉汤提供了香料和椰奶的巧妙平衡，触动你的味蕾，是一种独特的面条汤。新加坡有不同类型的新加坡叻沙 – 从槟城叻沙罗望子到咖喱沙捞越叻沙。但是没有一个比本土的加东叻沙更有名。 加东叻沙的灵感来自生活在加东地区的土生华人（海峡中国人）。它有一个辛辣的汤汁股票燃烧的夕阳的颜色，用椰奶和干虾调味，并配上虾和鱼饼等配料。 其特点是面条：厚厚的粉丝切成较短的片，可以很容易地用勺子舀起来。 味道十足的香辣蟹 火爆辣蟹味道佳（新加坡旅游局图片） 辣椒螃蟹将所有恰到好处的点缀在浓密的肉汁中，渗入肉蟹肉的肉质之中。 这道螃蟹名菜可以称为是新加坡美食的经典之一，其实酱料才是这道菜的明星，甜而咸，微辣，超级满足。当西红柿和辣椒酱混合在一起，加上鸡蛋丝带，酸甜辣口味齐齐在嘴里开放，这场美味的盛宴如同烟花般绚烂多彩。 辣椒螃蟹是新加坡最伟大的烹饪发明之一，是所有蟹类菜肴之王。在大多数海鲜餐馆中都很容易买到，这种海鲜餐馆通常以泥蟹的形式提供美味的甜和多汁的肉。

新西兰四面环海，拥有大片葡萄园，经常举行各色美食和葡萄酒节，游客在乡土音乐伴奏下，品尝经由手艺精湛的大厨，烹制具地方风味的特色菜肴，不枉此行。 当地海产丰富，盛产银鱼、青口、扇贝、大小龙虾等海鲜，可让游客大饱口福。新鲜捕捞的鲷鱼、鳕鱼和好吉鱼，可烹制成炸鱼，配上薯条，游客几乎可在新西兰每个角落都能吃得到。 环太平洋菜系是当地厨师创出的佳肴。热气腾腾的香烤羊羔，鲜嫩多汁。 圖：当地饮食文化，相當重視甜品。(網絡圖片) 甜点是当地饮食的重点之一，蜂窝冰淇淋和奶油水果蛋白饼，是最受食客钟爱的原创新西兰食品。 葡萄酒聞名遐邇 新西兰盛产葡萄，故不乏闻名世界的葡萄酒。白苏维浓、霞多丽、黑比诺和波尔多、马丁堡和马尔堡，皆是新西兰名列前茅的葡萄酒产区，值得游客前往参观。 喜欢啤酒？新西兰各地都有大型啤酒厂，又有50 多家精酿酒坊，可让大家开怀畅饮。 大多数酒庄都开放给游客品酒，并连带设有高级餐厅，提供一站式消费服务。