(本报30日讯)沙巴的养燕技术日趋成熟,产量达到每年约120公吨。
沙巴州燕屋及燕窝业商会主席拿督卡林布章表示,120公吨仅仅是该会约4000名会员本身燕屋的年产量,全州有超过1万名饲养者。
他说:「在沙巴,山打根属全州燕屋最多的地区,其次是古达和斗湖。」
在供应方面,他指出,120公吨的年产量仅有不到10%是供应本地市场,其余约90%则通过西马半岛加工后,再外销至其他国家,如新加坡、香港、中国、台湾、韩国等等,而新加坡则是最大外销国。
他今早在亚庇中学出席由该会举办的养燕及引燕研讨会,受询时这麽表示。
在该研讨会,主办方也邀请来自印尼的养燕专家向本地业者分享养燕技术。
卡林解释,邀请印尼专家讲解,是因为他们的燕窝行业比沙巴更加成熟,在各方面都更有经验。
他指出,尽管如此,沙巴因为仍拥有许多天然洞穴,如哥曼洞等,因此在养燕方面则比印尼更有机会,印尼缺乏的就是此类天然环境。
据了解,燕窝目前的市场价格以等级和一次性售价为主,后者每公斤约2500至2800令吉不等,如果品质无法达到要求,则可能会低至2300令吉左右。
他还表示,除了私人界,州政府也透过沙巴土地发展局子公司涉足养燕行业,并为贫困者提供启动资金作为建设燕窝。
攝於研討會,旁為獸醫局代表佐比。-1024x578.jpg)








