(本报斗湖十七日讯)斗湖客家公会妇女组将在九月十六日(星期六)上午八时三十分于巴华中学食堂举办【 2017年马来西亚日烹饪公开比赛 】凡华裔同胞皆可报名参赛，唯职业厨师除外。
以下为比赛细则:(一) 宗旨:1）增进各同乡的联系2） 发扬中华美食文化及提高烹饪技巧。(二) 日期:16.09.2017（六）(三) 时间:早上八时三十分。(四) 地点:斗湖巴华中学食堂。(五) 组别: A）主材：鸡肉（ 限时：1 小时）B）主材：鱼肉（ 限时：1 小时） C）主材：饭（ 限时：30分钟 ）各组名额只限20位，需采用Mak Nyonya品牌酱料及调味品。(Ayam Goreng 及 Asam Pedas)(六) 参赛资格:凡华裔同胞皆可报名参赛，唯职业厨师除外。(七) 报名费;RM20.00. (八) 截止日期:02.09.2017 （星期六）(九) 比赛规则:1）每位参赛者只可有一位助手. 2）参赛者需自备一切炊具包括锅，铲，刀，及煤气炉等3）主办当局将提供煤气 4）参赛者需自备注有菜肴名称及食谱的牌子5）各组的一切材料将由参赛者自备，主办当局将会提供食油，Mak Nyonya品牌酱料及调味品（Ayam Goreng 及 Asam Pedas。）(十) 獎励L:每组分设冠，亚,季军及入围奖各7份.(十一) 评选： 由主办当局邀请美食界资深知名人仕进行评选，评审团之评定为终判决，参赛者不得有异议。评选成绩将于当天现场公布. (十二) 报名处:1斗湖客家公会办事处 ，电话：089-772126 ，传真 ：089-751373 。2卓瑞珠（筹委会主任 ）电话：016-414-0024 ，传真：089-751373 。3洪莲凤（筹委会副主任） 电话：019-883-6030 ， 传真：089-751373。(十三) 附则:本简章如有未尽善处，主办当局有权增删之。
兹将斗湖客家公会妇女组主办[2017年马来西亚日烹饪公开赛]筹委会名单列下:大会顾问 : 吴秀传 ,林建辉，林杰文 , 林韦彰，谢瑶， 罗思琴，邓有娇, 萧美娴 , 林少梅 , 林运带, 张梅香 , 邬凌珍。大会主席 : 黄美景。筹委会主任 :卓瑞珠。副主任 :洪莲凤。秘书:黄竹忆。财政:沈素娟。司仪/音响:罗毕慈，罗碧美。场地布置: 张玉钦，温玉莲，彭芳慈，房玉玲，徐月英。宣传,摄影 :杨爱萍，彭晓晶，戴育常。布条:江丽琼。评审团负责人:黄玉珍，黄运莲。计分/登记/编号:彭燕美，罗玉乔，陈煜英。催场: 江春莉，孔祥珍。纪念品/奖品:杨俊梅，黄健芬。善后: 全体筹委。(14)
